◎近代製菓概論 EダレンヌEデュアル◇TRAITE DE PATISSERIE,送料込】近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE E.ダレンヌ,TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論,ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんの,パティシエ辻口博啓氏のパティスリー「Mont St. Clair」よりTRAITE DE PATISSERIE MODERNE近代製菓概論 発行所:社団法人 日本洋菓子協会連合会昭和55年6月1日初版発行と記載されています。アリーナ・デ・ヴェローナの100周年プログラム2023。ケースのサイズ縦31センチ横23センチ厚さ7.5センチ約800ページのレシピ本です古い本なので、ケースや本自体にシミ、汚れ等ありますが読む分には問題ありません。『vania zouravliov 画集 VANIA』 洋書 ハードカバー。古い物だと言う事をご理解頂き入札して下さい